Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 700g chanh cốm
+ 20g cam thảo
+ 30ml mật ong
+ Gừng tươi
+ Muối hạt
+ Nước lọc
Cách làm ô mai chanh muối

Bước 1: Sơ chế và ngâm chanh với muối

Đầu tiên bạn rửa sạch hết chanh tươi, rồi dùng chiếc dĩa xăm đều lên trên khắp quả chanh.
Sau đó bạn tiến hành ngâm chanh tươi cùng với nước muối trong khoảng chừng 3 tiếng để giảm bớt đi vị đắng của phần vỏ chanh rồi sau đó bạn vớt chanh ra rổ và để cho thật ráo nước.
Bước 2: Tiến hành sên ô mai chanh muối

Sau đó cho thêm một chút mật ong vào trong bát chanh để thêm phần hấp dẫn.
Tiếp đó bạn rắc đều một chút muối ăn lên trên khắp bát chanh rồi dùng đũa đảo đều chanh trong chảo khô với lửa nhỏ trong khoảng chừng 10 phút.
Cuối cùng bạn cho chanh ra khay rồi mang phơi chanh ra ngoài trời nắng khoảng chừng 3 đến 4 ngày là có thể ăn được nhé.